Malattia celiaca, dieta priva di glutine

L’alimentazione è l’unica terapia possibile al momento, per la celiachia o malattia celiaca, causata da una reazione alle proteine del glutine che causano danni intestinali. Bisogna quindi seguire una dieta che escluda completamente il glutine contenuto negli alimenti.Visualizza
il documento integrale  (dimensione del file 11 Kb)